Recientemente, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Guerrero, junto a representantes del sector hotelero, turístico y empresarial de Chilpancingo, se reunió con Beatriz Mojica Morga, senadora con licencia. Durante este encuentro, los asistentes presentaron diversas propuestas destinadas a revitalizar la economía de la región Centro de Guerrero, centrándose en el fomento del turismo, la gastronomía, el desarrollo agrícola y la organización de eventos a nivel nacional.
Los empresarios expusieron las dificultades que enfrenta su sector y pidieron apoyo para gestionar iniciativas que impulsen el crecimiento económico local. Enrique Castrejón Adame, de Casada Tours, destacó la importancia de que Chilpancingo sea reconocido como el sexto destino turístico del estado, resaltando el potencial que tiene la capital y sus alrededores en términos de patrimonio cultural, histórico y gastronómico, susceptibles de ser aprovechados para atraer visitantes.
Castrejón lamentó que la región Centro enfrenta desafíos significativos debido a la carencia de industria y otras actividades productivas, argumentando que el turismo podría ser una vía clave para la reactivación económica. En sus declaraciones, subrayó que Guerrero ha sido tradicionalmente promocionado como el «triángulo del sol», pero ahora busca que se reconozca a la capital y su entorno como un destino turístico prioritario.
Alejandro Solano González, un destacado defensor del ecoturismo en Llanos de Tepoxtepec, enfatizó la interdependencia entre el campo y la ciudad, señalando que la agricultura es esencial para el desarrollo regional. Informó sobre esfuerzos para recuperar semillas de maíz autóctonas y agregar valor a los productos frutales locales, mientras expresaba su frustración por la falta de políticas públicas que apoyen tanto a los agricultores como a los empresarios locales.
Enrique Ortiz Adame, secretario de CANIRAC en Chilpancingo, comentó sobre el impacto negativo de nuevas políticas que han incrementado los costos operativos del sector en los últimos ocho años. Detalló cómo las tarifas de los refrendos y los requisitos de licencias han aumentado drásticamente, afectando la viabilidad del sector restaurantero en un contexto de crisis prolongada. Mojica Morga, durante su intervención, subrayó la relevancia de la industria alimentaria y la agroindustria en la economía estatal, abogando por simplificar trámites y fomentar el turismo en sus diversas modalidades para generar un desarrollo sostenible en Guerrero.
